Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 9 de diciembre de 2024

LOS SEMÁFOROS

¿Cómo funcionaban los semáforos antes de que hubiera electricidad?

R. Los accidentes viales eran un problema mucho antes de que los vehículos de motor dominaran la carretera: los peatones, los caballos y las carrozas competían por el derecho de paso, a veces con resultados fatales. De hecho, la primera señal de tráfico en Gran Bretaña fue anterior a los coches: el ingeniero ferroviario John Peake Knight ayudó a diseñar sistemas de señalización para trenes, incluidas señales de semáforo, que empleaban un brazo móvil para indicar si un operador de tren debía detenerse. Knight propuso que estas señales también podrían funcionar en las calles de la ciudad, con lámparas de gas para la visibilidad nocturna. Después de que el plan recibiera la aprobación del gobierno, el primer semáforo de gas se instaló en Londres el 9 de diciembre de 1868, justo fuera de las Casas del Parlamento.

Siendo ésta la Inglaterra victoriana, estaba muy ornamentada, con una columna hueca de hierro fundido adornada con dorado y hojas de acanto. Sobre los brazos de señal, una caja octogonal con un remate de piña contenía lámparas de gas rojas y verdes. Las luces automatizadas todavía estaban a varias décadas de distancia, por lo que la señal tenía que ser operada manualmente por un oficial de policía las 24 horas del día. La luz tuvo éxito al principio, y los conductores, mayoritariamente, le prestaron atención. Pero al mes siguiente una tubería con fugas llenó la torre hueca de gas y causó una explosión que hirió gravemente al oficial que la operaba. Londres no volvió a tener semáforos hasta que se instalaron luces eléctricas en 1929.

ALCOHOL SALUDABLE

¿Hay tal cosa como alcohol saludable?

R. Se refiere usted al que se bebe, no al que se usa para desinfectar, ¿correcto?

Le comparto que las palabras “alcohol” y “saludable” no suelen ir de la mano. El consumo de alcohol a menudo se promociona como “calorías vacías”, con pocos, si es que los hay, beneficios para la salud y una serie de efectos adversos. Si bien esto es generalmente cierto, si eliges disfrutar de una bebida alcohólica de vez en cuando, algunos licores son más saludables que otros. Esto es lo que debe buscar la próxima vez que lea un menú de bebidas.

Cuando se trata de la bebida alcohólica más saludable, los expertos coinciden en que una copa de vino tinto es la mejor opción. Está lleno de sustancias químicas necesarias que son buenas para su cuerpo en el presente y prolongan la vida. El vino tinto tiene antioxidantes, que tienen beneficios positivos para la sangre, el corazón y la piel.

Otra es la kombucha dura (que a mí no me gusta, pero sí a una de mis nueras). Cuando se está pasando una noche divertida, es tentador conseguir algo efervescente y burbujeante, como una bebida mezclada con refrescos o una sidra fuerte. Sin embargo, ambas opciones llevan una tonelada de azúcar. En caso de duda, opte por una kombucha dura en su lugar para ayudar a su intestino. Si bien todavía hay una buena cantidad de azúcar, todavía cosechará los beneficios de sus probióticos.

Le comparto que, en general, la mayoría de los licores no dañará demasiado su salud si se consumen con moderación, pero si está buscando opciones más holísticas en el bar o en la licorería, considere opciones que sean ligeras en azúcar a través de otros medios. Los licores, especialmente los claros como el vodka, el tequila y la ginebra, son bastante puros en sí mismos y prácticamente no ganan calorías cuando se mezclan con agua de soda.