Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 8 de agosto de 2024

CARTA ABIERTA A DOÑA CLAUDIA/ RENÉ ALBERTO BRETÓN D.

Señor La Mont, me gustaría enviarle a nuestra presidenta electa, Claudia Sheinbaum, una carta con unas sugerencias de cómo se podría combatir la plaga de la obesidad. A falta de un medio directo, no sé a quién enviársela. Se la envío a usted, a ver si me hace el favor de publicarla con la esperanza de que ella o alguien dentro de su círculo la lea y ojalá aplique la mayor cantidad posible, ¿me hace el favor?

R. Le encomio en este esfuerzo tan positivo. En lugar de sólo quejarse, usted ofrece soluciones y no se oculta en el anonimato de los medios sociales. Con gusto comparto su carta:

“Felicitaciones por su reciente elección. Mientras se prepara para abordar los problemas apremiantes que enfrenta México, me gustaría ofrecerle algunas recomendaciones para hacer frente al significativo problema de sobrepeso del país. Basándome en investigaciones recientes y tendencias en el consumo de alimentos en México, aquí están algunas sugerencias de políticas: 1. Promover alimentos tradicionales ricos en nutrientes: * Implementar programas para fomentar el consumo de alimentos mexicanos tradicionales ricos en nutrientes, como frijoles, granos integrales, frutas y verduras frescas. * Apoyar a los agricultores locales y mercados para aumentar la accesibilidad a alimentos frescos y enteros. 2. Regular los alimentos ultraprocesados: * Fortalecer y ampliar los impuestos existentes sobre bebidas azucaradas y alimentos ultraprocesados. * Implementar regulaciones más estrictas sobre la publicidad de alimentos ultraprocesados, especialmente los dirigidos a niños. 3. Mejorar el etiquetado de alimentos: * Mejorar el sistema actual de etiquetado frontal para que sea aún más claro y fácil de entender para los consumidores el contenido nutricional de los alimentos envasados. 4. Educación y concientización: * Lanzar programas integrales de educación nutricional en escuelas y comunidades. * Desarrollar campañas de concientización pública sobre los riesgos a la salud por la obesidad y los beneficios de una dieta equilibrada. 5. Promover snacks y bocadillos más saludables: * Alentar a la industria alimentaria a desarrollar versiones más saludables de snacks mexicanos populares, utilizando ingredientes tradicionales y reduciendo azúcares añadidos y grasas poco saludables. * Apoyar la investigación y desarrollo de opciones de snacks nutritivos que se alineen con las tradiciones culinarias mexicanas. 6. Aumentar la actividad física: * Invertir en espacios públicos para el ejercicio y promover estilos de vida activos. * Implementar políticas para fomentar la actividad física en escuelas y lugares de trabajo. 7. Intervenciones de salud: Mejorar la detección e intervención temprana de la obesidad y problemas de salud relacionados en el sistema de salud pública. * Proporcionar apoyo y recursos para el manejo del peso a través de centros de salud comunitarios. 8. Abordar factores socioeconómicos: * Desarrollar políticas para hacer que los alimentos saludables sean más asequibles y accesibles en áreas de bajos ingresos. * Abordar la planificación urbana para reducir los “desiertos alimentarios” y aumentar el acceso a productos frescos. 9. Colaborar con la industria alimentaria: * Trabajar con los fabricantes de alimentos para reformular productos para que sean más saludables, enfocándose en reducir azúcares añadidos, grasas poco saludables y sodio. * Fomentar el desarrollo de opciones de snacks saludables y convenientes que se alineen con las preferencias de sabor mexicanas. 10. Monitorear y evaluar: * Establecer un sistema nacional de monitoreo para seguir las tasas de obesidad y la efectividad de las políticas implementadas. * Revisar y ajustar regularmente las estrategias basadas en los datos recopilados y la investigación emergente.

Al implementar estas políticas, podemos trabajar para reducir las tasas de obesidad en México mientras preservamos nuestra rica herencia culinaria. Estas medidas tienen como objetivo crear un entorno que apoye elecciones de alimentos más saludables y estilos de vida activos para todos los mexicanos”.

Le recomiendo intente usar este correo: claudia.sheinbaum@gmail.com y este encabezado: “Señora Claudia Sheinbaum Pardo, presidenta electa de los Estados Unidos Mexicanos, Palacio Nacional, Plaza de la Constitución S/N, Col. Centro, alcaldía Cuauhtémoc, C.P. 06066, Ciudad de México, México”.