Los cafés más acogedores de la CDMX para este clima

La Ciudad de México es uno de los lugares en el mundo con mayor oferta gastronómica, uno de los fuertes es la opción de las bebidas. En esta rama, hay opciones innumerables, aquí te contamos cuáles son los cafés más acogedores de la CDMX.

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Te recomendamos: checa cuáles son las bebidas perfectas para quitarte el frío.

Seas o no amante del café, estos establecimientos tienen diversas opciones. Desde bocadillos dulces, salados, postres, café, infusiones, bebidas frías y mucho más. Checa por qué no te los puedes perder.

Cafés acogedores en la CDMX

• Café Nin: este lugar está a cargo de una de las mejores chefs de nuestro país, Elena Reygadas, quien es conocida por su fusión de cocina mexicana e italiana. Este espacio combina lo mejor de las panaderías de ambos países y acompañando todo del mejor café mexicano.
• Maratea: muy cerca del centro de Coyoacán, se encuentra este lugar especializado en postres y bebidas, en donde podrás disfrutar de un café de alta calidad y la mejor repostería.
• Café avellaneda: esta cafetería a unas calles del centro de Coyoacán tiene el mejor café de toda la ciudad, sus especialistas en barismo ofrecen una experiencia completa con los diferentes métodos de extracción de café y diversas bebidas.
• Petit Gateau: este rincón en el centro de la CDMX, ofrece una experiencia única. Aquí puedes disfrutar de deliciosas bebidas en un lugar perfectamente decorado y con algunos de los postres más innovadores de la ciudad.
• Vulevú bakery: aquí encontrarás una variedad de bebidas frías y calientes, además de piezas deliciosas de panadería francesa. El lugar es pequeño, pero sumamente acogedor, ideal para el café de la tarde.
• Sr Croissant: en una de las colonias más populares de la CDMX, podrás encontrar diversas opciones para beber. En este establecimiento encontrarás panadería francesa, platillos salados y un lugar lindo, al cual puedes llegar por diferentes rutas, gracias a su accesibilidad.
• Fougasse: este lugar tiene una amplia variedad de postres, panadería y bebidas (frías y calientes. Tienen diferentes ubicaciones en la CDMX y también en el Estado de México.
• Madre Café: en el corazón de la colonia Roma, está este establecimiento, cuenta con uno de los spots más bonitos para disfrutar de alimentos y bebidas. Es el sitio perfecto para los amantes de la fotografía en redes sociales.
• Elena 147: una cafetería pequeña pero con alimentos y bebidas de alta calidad, ideal para acudir con tu pareja, hijos, amigos o familia.
• Freims: este lugar cuenta con una de las mejores cartas de la zona, alimentos ricos y variados. Sus bebidas están pensadas para satisfacer todos los gustos y disfrutar así de un momento inolvidable.

Importancia del café en México

El café en México tiene una profunda importancia tanto en el ámbito económico como en el cultural y social. México es uno de los principales productores de café en el mundo, situándose entre los mayores exportadores de café árabe, especialmente en variedades de alta calidad.

El cultivo de café sostiene la economía de diversas regiones, principalmente en estados como Chiapas, Veracruz, Oaxaca y Puebla. El café tiene un lugar especial en la vida cotidiana de los mexicanos y en la cultura de varias comunidades indígenas y rurales.

El cultivo y el consumo de café están integrados en sus tradiciones, y cada región tiene formas específicas de procesarlo y prepararlo.  El consumo de café en México ha ido en aumento en los últimos años, especialmente en las ciudades.

En muchos hogares mexicanos, el café es parte de un ritual diario que se disfruta en la mañana, acompañado de pan dulce o tortillas. Su preparación y consumo en casa es un momento de unión familiar, y cada región tiene su propio estilo de preparación: desde el café de olla con canela y piloncillo, hasta preparaciones más sencillas o modernas.

El café de olla es especialmente icónico en México. Su sabor característico es dulce, aromático y especiado, y suele prepararse en ollas de barro, lo que le aporta un sabor único que es apreciado en todo el país.

En las ciudades, las cafeterías han surgido como espacios sociales, culturales y creativos, promoviendo el café de especialidad y dando a conocer el trabajo de productores locales. Este crecimiento del café de especialidad ha impulsado el interés por aprender sobre variedades, métodos de extracción y orígenes.

Cafeterías de especialidad se enfocan en el consumo de café de alta calidad, cultivado en distintas regiones de México. Estos lugares han ayudado a sensibilizar a los consumidores sobre la importancia de consumir café local y apoyar a los productores mexicanos.

El café en México se ha convertido en una expresión cultural. Es común ver eventos, ferias y festivales dedicados al café, en estos eventos, productores, baristas y consumidores se reúnen para compartir conocimientos, experiencias y fortalecer la industria cafetera.

El café es un motivo de orgullo para los mexicanos, y el consumo de café local representa un acto de identidad y apoyo a la economía nacional. Cada vez más personas valoran el café mexicano y reconocen la dedicación que hay detrás de cada taza.

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Ya sabes cuáles son los cafés más acogedores de la CDMX, aprovecha los climas fríos y calurosos. Ya sabes a dónde lanzarte por una de estas espectaculares bebidas.

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No te pierdas este video y descubre esta cafetería que apoya a los productores mexicanos: