¿Es verdad que los romeritos están dentro de los 50 peores platillos del mundo?

Los romeritos es un platillo típico en diciembre, existen muchas formas de prepararlos con mole, camarón o incluso en tortitas aunque este ingrediente no es el favorito de todos, pues hay quienes lo aman, pero también quienes lo odian a pesar de que forma parte de una tradición de Navidad en México.

En este contexto, este jueves se viralizó una lista que incluye a los romeritos dentro del top 50 de los peores platillos del mundo, según Taste Atlas, pero ¿qué tan cierto es? pues aunque la publicación corresponde a 2023, no es del todo cierto a pesar de que usuarios han compartido la información.

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¿Los romeritos se encuentran entre los 50 PEORES platillos del mundo?

A través de la cuenta de X @EnMexicoMagico se difundió la lista de los peores platillos en el mundo publicada por Taste Atlas y aunque la información es correcta, esta corresponde al ranking publicado en febrero de 2023 y ahí figura México en el lugar 43 con los tradicionales romeritos con una puntuación de 2.6 sobre 5.

Lo que más sorprendió es que justo un lugar antes, es decir, en el 44 se encuentre el hígado encebollado con la misma calificación. Aunque los dos platillos italianos que según ese top son peores que los mexicanos son el pampapato di ferrara y la trippa alla romana.

Pero 10 meses todo puede modificarse y ese top sufrió un cambio drástico, pues en la actualización publicada este jueves 14 de diciembre, ningún platillo mexicano figuró en el temido top, de hecho en los lugares que ocupaban los romeritos y el hígado encebollado se encuentra el coxão mole de Brasil y la meskouta de Marruecos.

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Cabe aclarar que este ranking se basa en las valoraciones de la audiencia de Taste Atlas con una serie de mecanismos que reconocen a los usuarios reales y que ignoran las valoraciones bot, nacionalistas o patrióticas locales. De este modo se le da valor adicional a las calificaciones de los usuarios que el sistema reconoce como conocedores. 

Es así como para la lista "Los 100 alimentos peor valorados del mundo” hasta el 14 de diciembre de 2023, se registraron 396 mil 447 valoraciones de las cuales, 273 mil 250 fueron reconocidas por el sistema como legítimas. 

Los rankings Taste Atlas no deben verse como la conclusión global final sobre la alimentación. Su propósito es promover excelentes comidas locales, infundir orgullo por los platos tradicionales y despertar la curiosidad por platos que no has probado"

¡Orgullo mexicano! La CDMX está en la lista de las ciudades con mejores comidas del mundo

La buena noticia de los romeritos no sólo fue para los amantes de este platillo navideño, sino también para los mexicanos, pues Taste Atlas publica los Taste Awards y en la lista de las 100 ciudades con mejores comidas del mundo, la Ciudad de México en el lugar 41, Cancún en el 38 y Guadalajara en el 12.

Las 100 ciudades han registrado las mejores calificaciones promedio para los platillos regionales y nacionales que se sirven con mayor frecuencia en ellas, los primeros 10 lugares se ubican de la siguiente forma:

1. Roma
2. Bolonia
3. Naples
4. Viena
5. Tokio
6. Osaka
7. Hong Kong
8. Turín
9. Gaziantep
10. Bandung

En el caso de Guadalajara, los mejores platillos fueron las tortas ahogadas, carne en su jugo, biónico, quesadilla y birria. La CDMX por los tacos al pastor, las tortillas, carnitas, chiles en nogada y el guacamole. Finalmente, Cancún destacó por los tacos, cochinita pibil, guacamole, burrito y las enchiladas.

AIHC