El No Circula, en su ropa; para que nadie lo olvide

CIUDAD DE MÉXICO.

El uniforme de las meseras que trabajan en los restaurantes y cafeterías Sanborns dan un toque  colorido lo que crea un ambiente cálido y característico del lugar, además de que muestra las tradiciones de tres estados del país.

Sin embargo, pocos saben que los colores de estos trajes se utilizan de acuerdo con el programa vehicular Hoy No Circula. Es decir, diariamente lo van cambiando de acuerdo al color de la calcomanía de los autos que descansan ese día. 

Las trabajadoras de estos establecimientos usan huipil (el triángulo que llevan al pecho) y cofia (un broche en el cabello) de un color distinto cada día de la semana.

Este color es el mismo de la calcomanía restringida para transitar en la Ciudad de México y la Zona Metropolitana.

Es decir, el lunes ellas visten de amarillo y también descansan los autos con engomado amarillo; los martes, les toca uniforme rosa y dejan de circular los autos con holograma rosa. Los miércoles sacan del closet el rojo, y es la calcomanía de los autos que descansan ese día.

Los jueves sacan el verde, igual que el plan de Hoy No Circula, y el viernes se verá en los restaurantes y cafeterías el azul, igual que los días que no circulan ese día. 

En sábado y domingo, las meseras portan el uniforme anaranjado y fiusha, respectivamente.

Cuando el programa vehicular aplica doble restricción, en los restaurantes de la firma simplemente lo ignoran y continúan con el color oficial.

Diana Campos Pérez, mesera del Sanborns de Av. Juárez, ubicado en el centro de la Ciudad de México,  justo frente al Palacio de Bellas Artes, platicó a

Excélsior que desde que llegó a trabajar a dicho restaurante, hace ya 13 años, ha utilizado la misma secuencia de uniforme.

¿CÓMO PASÓ?

Por su parte, Ángel Carreras Velázquez, gerente de Alimentos y Bebidas de la sucursal Sanborns de los Azulejos, uno de los más visitados de la cadena, explicó que desde hace 50 años, aproximadamente, se diseñó el traje con todo y la variación de colores en los huipiles y cofias.

Sin embargo, la relación entre la empresa y el programa vehicular se dio poco después de 1989, año en que éste último se estableció en la Ciudad de México.

Alguien dentro de la cadena de restaurantes, de quien no se tiene registro, propuso que se usaran los colores de los uniformes de acuerdo al programa Hoy No Circula, que en ese momento se llamaba Un Día Sin Auto y que estaba contemplado de forma temporal.

La idea era que las meseras no se confundieran con el color del uniforme que les tocaba y la medida vehicular les serviría como organización. Fue de esta forma que se homologaron los calendarios.  

Aunque el Hoy No Circula aplica únicamente en la capital del país y sus alrededores, la secuencia en los uniformes de los restaurantes Sanborns es la misma para todos los estados, pues la intensión de la cadena es que el total de sus sucursales tenga el mismo concepto.

La vestimenta es una combinación de tres estados mexicanos: el huipil y la cofia están inspirados en el estado de Nayarit; la falda es originaria de Puebla; y la blusa de Oaxaca.

“Las vendedoras portan con mucho orgullo su uniforme y en zonas turísticas son muy aduladas por la gente, principalmente por los extranjeros, que hasta fotos se toman con ellas”, agregó.

Así que ya sabe, si tiene dudas acerca de las calcomanías del Hoy No Circula, acérquese a un Sanborns y observe a las meseras, ellas le dirán, sin hablar, qué color de calcomanía no debe transitar por las calles de la Ciudad de México.