Starbucks trae el concepto Reserve™ Bar por primera vez a México
'La inspiración es lo que en los últimos 15 años nos ha llevado hasta aquí y la evolución es el resultado de esta inspiración', comentó para Excélsior Christian Gurria, director de Starbucks Coffee México
CIUDAD DE MÉXICO.
Dentro de su plan de estrategia de expansión, la cadena de cafeterías presentó el día de hoy su nuevo modelo de tienda en el centro comercial Artz Pedregal.
Este lugar integra diseño e innovación inspirados en el Reserve Roastery, ubicado en la ciudad de Seattle. El equipo de diseño de Starbucks Latinoamérica pasó un año planificando la mejor forma de rendir un homenaje a la cultura mexicana y a su importancia en el mundo del café.
Contiene elementos de decoración que agregan un ambiente regional de seis destinos nacionales: Ciudad de México, Jalisco, Michoacán, Puebla, Oaxaca y Querétaro. Por ejemplo, al fondo de la tienda, se puede apreciar un mural elaborado por el artista mexicano, Edgar Saner.
Dentro de la presentación se dio a conocer su primer café premium de origen único, Starbucks Reserve™ México Oaxaca La Pluma, que estará disponible de manera exclusiva en este lugar.
“La inspiración es lo que en los últimos 15 años nos ha llevado hasta aquí y la evolución es el resultado de esta inspiración”, comentó para Excélsior Christian Gurria, director de Starbucks Coffee México.
Satisfacer las necesidades de un consumidor cada vez más sofisticado y demandante, es la evolución y parte del portafolio de tiendas que complementa la experiencia Starbucks.
“El concepto de esta tienda nace por la búsqueda constante de Starbucks de seguir impulsando este posicionamiento como autoridad en café. También, por la atención a esta necesidad universal de conexiones humanas y de habilitar estos espacios para unir a través de nuestro café”, señaló Gurria.
Como meta a corto plazo la firma planea abrir cuatro Reserve™ Bar más a nivel nacional en los próximos 24 meses, con el fin de mantener presencia con este nuevo concepto de tienda.
Por otra parte, siendo el café el elemento más importante aquí, cuenta con varios métodos de preparación sofisticados y artesanales diseñados exclusivamente para destacar el café Reserve. Desde la máquina de Espresso artesanal, hasta el sistema Clover ™.
“Uno de los principales diferenciadores en Reserve™ Bar es que todos nuestros partners son coffee masters, quienes guiarán a cada persona a través de un viaje por diferentes regiones cafetaleras. Además de que tenemos los mejores cafés de México para que el cliente elija la forma de extracción que más le guste”, agregó el directivo.
La experiencia Reserve Bar incluye formas inesperadas de disfrutar bebidas exclusivas en coctelería, además de alimentos que sólo en esta tienda se encontrarán. También contará con una nueva experiencia de café frío con Nitro Cold Brew, donde el icónico Starbucks Cold Brew está impregnado de nitrógeno.
Ofrece diferentes modos de preparación artesanales y otros muy sofisticados como: Espresso manual, “Black Eagle”, “Pour-Over”, “Clover Brewed”, “Chemex”, “Prensa” y “Sifón”.
“Lo más importante es que vengan y vivan la experiencia Reserve™ Bar en México para descubrir las bebidas y los alimentos, en donde siempre estarán acompañados por nuestros maestros del café”, finalizó Christian Gurria.
