Creaciones japonesas; por arte de magia, surge la comidita

CIUDAD DE MÉXICO.

La industria de “jugar a la comidita” ha dado un nuevo giro, los japoneses han desarrollado comida miniatura en polvo. Basta un poco de agua y en ocasiones un horno de microondas para degustar alimentos como una hamburguesa con papas fritas y refresco; pizza, donas, wafles, sushi y helado, entre otros, todo en porciones mini.

En el empaque del producto vienen las instrucciones, dentro hay unas bolsitas con el polvo, que es la base del alimento, y un recipiente de plástico recortable para hacer las mezclas y que indica la medida del agua.

Para hacer dos minihamburguesas, por ejemplo, el empaque contiene seis sobres: el de papas, pan, carne, queso, catsup y refresco que mezclados con agua recrean el sabor y la textura de estos alimentos.

En el caso de las papas, el pan y la carne, se necesita usar el microondas por 30 segundos.

Además, el paquete también tiene el material para hacer el empaque de las papas fritas, el vaso del refresco, y hasta las banderitas que adornan las hamburguesas.

El precio del bocadillo en Japón es de 250 yenes, poco más de 40 pesos mexicanos, el contenido de 22 gramos tiene 95 calorías, en su mayoría carbohidratos (16g).

Creada en 1887, la compañía japonesa Kracie no sólo produce alimentos en polvo, también fabrica cosméticos, productos farmacéuticos y de higiene personal.

Además del kit de minihamburguesas, Kracie también oferta toda una línea de alimentos en polvo llamada Happy Kitchen (Cocina Feliz), como el de minipizzas, con refresco de cereza y papas; o minidonas con dos mezclas para masa, cobertura de chocolate y glaseado, y chispas de decoración, todo también por 250 yenes.

Lo sorprendente de estos productos japoneses es que con sólo mezclar polvo y agua se logra obtener a la vista  texturas muy parecidas a las originales, tal es el caso del kit de sushi, que imita la imagen de hueva de pescado y filete de atún, o del kit de arroz y curry.

A pesar de la apariencia, en videos compartidos en YouTube, usuarios destacan el sabor artificial de los productos.

En México, actualmente algunos kits de minicomida de Kracie pueden adquirirse a través de la plataforma Mercado Libre.

El paquete para preparar minihamburguesas en nuestro país se vende desde 240 hasta 700 pesos, el de minidonas entre 198 y 240 pesos.

Según el fabricante, sólo se usan colorantes naturales, no obstante, su calidad nutricional está basada en carbohidratos.

La Organización Panamericana de la Salud (OPS) ha alertado sobre la comida ultraprocesada, advierte que tiene una calidad nutricional muy mala y que muy probablemente sea la principal causa alimentaria del aumento de peso y de las enfermedades crónicas.