¿Caíste en el 'Torito'? Tus alimentos serán ricos e higiénicos

CIUDAD DE MÉXICO 

El Torito, recibió la Recertificación del “Distintivo H” Higiene Confianza y Seguridad, que otorgan las Secretarías de Turismo (Sectur) y de Salud federales, a establecimientos fijos de alimentos y bebidas.

El Subsecretario de Sistema Penitenciario de la Ciudad de México, Hazael Ruíz, señaló que el distingo se realizó debido a que el Centro de Sanciones Administrativas y de Integración Social, ubicado en la delegación Miguel Hidalgo, cumple con los estándares de calidad en el Programa Manejo Higiénico de los Alimentos establecidos en la Norma “NMX-F-605-NORMEX-2004”.

Señaló que, en diciembre de 2015, El Torito recibió por primera ocasión este distintivo por garantizar la calidad de los alimentos que se proveen a las personas que son detenidas en los puntos de revisión del programa Conduce sin Alcohol o que son remitidas por otras sanciones administrativas.

La cocina del Centro de Sanciones Administrativas e Integración Social cumplió nuevamente el 100 por ciento de los requerimientos que solicita la SECTUR y la Secretaria de Salud, como es el manejo de alimentos, el lavado, la desinfección de los productos, la refrigeración, almacenamiento y el área de la cocina la preparación de los alimentos”, añadió.

Ruíz Ortega, mencionó que en "El Torito", se elaboran alrededor de 3 mil 840 raciones al mes para infractores de ley, personal administrativo y de seguridad, en tanto que para alimentar a los 29 mil 503 internos que se encuentran en las prisiones de la capital, diariamente se preparan 88 mil 509 raciones de comida.

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