Tips: ¿Cómo bajar 8 cm de cintura?

CIUDAD DE MÉXICO, 2 de octubre.- Exactamente el día 4 de septiembre empecé la Dieta Dukan, una dieta creada por el Dr. Pierre Dukan que propone eliminar los carbohidratos y el azúcar de la dieta para bajar de peso. Su método está basado en años de investigación y sólo se recomienda para personas que necesiten una pérdida sustanciosa de kilos y es un régimen que dura cierto tiempo y luego debemos regresar a una dieta balanceada que sí incluya todos los grupos de alimentos.

Para recomendárselas como se debe me animé a hacer el #RetoDukan, es decir, a funcionarles como conejilla de indias para ver qué tal funcionaba el asunto, aunque para mi el verdadero reto de la dieta consiste en no volver a subir los kilos perdidos una vez que vuelvas a comer carbohidratos, pero eso ya lo iremos viendo…

En la primera Fase, Fase de Ataque, comes únicamente proteínas puras, todas las que quieras y en esos primeros 5 días yo perdí 3 kilos. De entrada íbamos bien...

La 2ª parte se llama Fase Crucero y dura 1 semana por cada kilo que quieras perder… Este lunes fui a mi cita con la Dra. Julia Salinas, mi cómplice en este reto, y ella me pesó en una báscula mágica que tiene en la que sale detallado cuántos kilos tenemos de grasa, de agua, de músculo, cómo está nuestro metabolismo basal e indica los niveles en los que nos encontramos (desnutrición, normal, sobre peso y obesidad).

Cuando me subí a la báscula y vi que las cifras no bajaban tanto como yo había pensado que iba a bajar la verdad es que quise salir corriendo a comerme la pasta más grasosa del mundo. Llevaba 26 días sin comer un solo y triste carbohidrato ¿y yo no pesaba por lo menos 8 kilos menos?

La verdad es que, como todas las dietas, esta incluye un buen esfuerzo para no caer ante los antojos grasosos que nos rodean, o los antojos dulces y panosos llenos de carbohidratos. Y yo no he caído… así que ¿dónde estaban mis 20 kilos menos?

Gracias a la báscula mágica de la Dra. Salinas pude ver dónde quedaron y aquí se los comparto:

2o reporte del 8 de septiembre (5 días de dieta)

3er reporte del 29 de septiembre, a 26 días de dieta:

Desde el día 1 que empecé con la dieta hasta el día 26 que me pesé por 3ª vez bajé 4.2 kilos de los cuales 2.5 son ¡de pura grasa! A esto hay que sumarle que subí 400 gramos de músculo en cada pierna, algo muy favorable para mi cuerpo. Entonces, en total, hubiera bajado esos 5 kilos prometidos pero convertí 800 gramos en músculo.

Lo bonito de tener una báscula como esta es saber exactamente a dónde se está yendo la proteína que consumo, de dónde se está yendo la grasa y qué parte de mi cuerpo necesita más músculo para ser más saludable.

Y ahora viene la parte de las medidas… Chicas, en 26 días sin carbohidratos perdí 8 cm de cintura, 8 cm de cadera, 5 de muslo, 6 de pantorrilla y 3 de brazo.

Claramente este método combina la dieta y ejercicio, hay que caminar por lo menos 30 minutos al día y yo hago una hora diaria de pilates (eso ayuda bastante, pero yo ya me había estancado en un peso a pesar de los pilates).

Con todos estos centímetros menos que ya se empiezan a notar en mi ropa sigo muy motivada en la Fase de Crucero de la Dieta Dukan y ¿saben qué es lo más padre? La asesoría que me van dando en línea.

Para yo poderles contar paso a paso de qué se trata esta dieta pedí estar asesorada por la Dra. Salinas, pero lo padre de esta dieta es que la pueden hacer desde cualquier lugar de la República registrándose en su página web.

Ahí les hará una valoración de su cuerpo, pidiéndoles que llenen algunos datos de medidas, hábitos, enfermedades, etc. Y luego cuentan con asesoría 24/7. Si se sienten desmotivadas, si rompieron la dieta en algún momento, si están a punto de hacerlo, si ya se les acabaron las ideas de qué cocinar, todas estas opciones tienen respuesta en su sitio web.

La parte que más me ha servido a mi son los recetarios que incluye el método porque hay opciones para preparar cosas que asemejan la sensación de comerse un carbohidrato como unos buenos hot cakes con salvado de avena y salvado de trigo.

La verdad estos últimos días sí tuve muchos más antojos de carbohidratos que los primeros días, ahora si paso por un puestito de quesadillas si me ruge la tripa cerebral, pero viendo los resultados me queda clarísimo que voy a aguantar hasta que baje todos los kilos que me estorban.

Las invito a echarle un ojo a la página web de Dieta Dukan en México… y cualquier duda sobre los alimentos permitidos, sobre la preparación o sobre cómo sustituir un alimento o cómo resistir a un antojo pueden preguntarle a la Dra. Julia Salinas en su Twitter: @juliasalinas