Prepara nieve de pistache con 8 ingredientes

CIUDAD DE MÉXICO. 

El pistache es un fruto seco que da el pistachero, un árbol también conocido como alfóncigo, está cubierto con una cáscara dura y una delgada y es originario de Asia. 

Contiene diversas propiedades benéficas para la salud como proteínas, vegetales, nutrientes y vitaminas, lo que ayuda a reducir la fatiga el cansancio. 

Aquí te damos una receta fácil para preparar una rica nueve con este fruto y consumir sus beneficios de una manera diferente. 

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Ingredientes

180 g de queso crema 

3 tazas de leche

4 yemas de huevo

1 cucharada de vainilla

3 gotas de saborizante a pistache

2 gotas de colorante verde

1 taza de azúcar

½ taza de pistaches pelados picados

Preparación

1. Licúa el queso crema con la leche y pon a calentar sin llegar al hervor.
2. Bate las yemas con el azúcar, el saborizante y la vainilla, revuelve hasta que todo quede perfectamente integrado.
3. Agrega un poco de leche caliente en la mezcla de yemas, mezcla y regresa al resto de la leche; sin dejar de mover calienta por 10 min evitando que hierba.
4. Añade el colorante y  bate hasta que se incorpore, posteriormente retira del fuego.
5. Incorpora los pistaches picados y pon en el congelador. 

De esta manera puedes consentir a tu paladar y obtener los beneficios de este fruto seco. 

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