Comer más tomates podría proteger las encías, según estudio
Consumir licopeno, presente en el tomate, reduce el riesgo de periodontitis severa. Esta protección nutricional ayuda a evitar la pérdida dental y las infecciones crónicas en las encías
El tomate contiene un aliado fundamental para el bienestar de las encías: el licopeno. Una investigación confirma que este nutriente resulta indispensable para prevenir daños como las infecciones o la sensibilidad en esta área.
Más allá de la higiene bucal, los alimentos que se integran en la dieta definen la salud de la sonrisa. La ciencia advierte que una nutrición deficiente representa un riesgo clave, pero modificable, para detener la pérdida dental durante la vejez.
¿Cómo el tomate podría proteger las encías?
El licopeno no solo otorga el color rojo característico; también funciona como un protector celular. Ingerir más de 8000 microgramos diarios se asocia con una probabilidad menor de padecer periodontitis severa, una infección que suele aparecer tras periodos de sensibilidad gingival.
El estudio publicado en The Journal of Nutrition, Health and Aging concluye que alcanzar la dosis adecuada de licopeno reduce el riesgo de enfermedad grave de forma notable. Además, este componente mantiene los tejidos bucales sanos por un periodo más prolongado.
- Freno a la inflamación: Este antioxidante detiene el estrés que destruye los tejidos del soporte dental.
- Prevención específica: El beneficio resulta mayor contra la variante más agresiva de la periodontitis.
¿Quiénes se benefician más del licopeno para proteger las encías?
El hallazgo revela diferencias importantes en la protección obtenida. Los adultos mayores muestran una defensa clara al consumir licopeno, un efecto que no se observa de la misma forma en otros grupos de edad.
El género también establece una distinción biológica relevante. Las mujeres de edad avanzada tienen menos probabilidades de desarrollar la enfermedad en su estado severo en comparación con los hombres, posiblemente debido a mejores hábitos de cuidado diario.
Estos son los resultados del estudio respecto a los beneficios de este consumo:
- Factor tabaco: Fumar multiplica por cuatro el riesgo de padecer la enfermedad, lo que anula los beneficios aportados por el tomate.
- Diferencia de género: Los varones presentan tasas de infección más elevadas que las mujeres participantes en la investigación.
¿Cómo la alimentación podría evitar enfermedades en las encías?
El azúcar y las grasas saturadas actúan como impulsores de la infección. La alimentación rica en ultraprocesados fomenta el crecimiento de bacterias nocivas, lo que provoca una inflamación que facilita la aparición de enfermedades crónicas, según un estudio en Journal of Clinical Medicine.
La dieta mediterránea destaca como una solución efectiva. Al ser rica en aceite de oliva y vegetales, aporta polifenoles que frenan el crecimiento de agentes extraños y reducen el sangrado de las encías de manera eficaz.
Nutrientes específicos funcionan como escudos protectores. La vitamina C, el calcio y los ácidos grasos omega-3 resultan esenciales para conservar la integridad del hueso y disminuir la respuesta inflamatoria en la cavidad oral.
Asimismo, la fibra actúa como un limpiador natural indispensable. Consumir granos integrales ayuda a regular el azúcar en la sangre, lo que rompe el ciclo peligroso entre la diabetes y la enfermedad periodontal avanzada.
Evitar los productos procesados es la mejor estrategia de prevención. Al reducir el consumo de carnes rojas y alimentos ultraprocesados, disminuye la inflamación general que conecta la boca con el resto del organismo.
¿Cómo cuidar las encías?
La limpieza diaria representa la primera línea de defensa. Cepillar los dientes dos veces al día con pasta fluorada elimina la placa bacteriana, esa película pegajosa que provoca caries y destruye el soporte del diente.
Realizar una limpieza entre las piezas dentales cada día resulta fundamental. El hilo dental alcanza zonas donde el cepillo no llega, removiendo restos de comida que inflaman los tejidos rápidamente, de acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud de EU (NIH).
En caso de utilizar dentadura postiza, la desinfección es obligatoria. Se debe realizar una limpieza diaria y retirar la prótesis al dormir para evitar infecciones en los tejidos que aún permanecen sanos.
La boca funciona como un reflejo del estado general del cuerpo. Cuidar el área gingival con higiene y una dieta rica en vegetales no solo preserva la estética, sino que protege el corazón de enfermedades inflamatorias a largo plazo.
La visita periódica al especialista permite detectar problemas en etapas donde el tratamiento es sencillo y económico. Un profesional identifica signos tempranos de pérdida ósea antes de que se presente cualquier molestia física evidente.
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