Receta para preparar deliciosa gelatina de vino tinto… lleva solo ¡3 ingredientes!

CIUDAD DE MÉXICO.

Si tienes antojo de un postre diferente al que usualmente comes, esta gelatina de vino tinto te encantará.

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Es muy fácil de preparar y quizá ya tengas todos los ingredientes en tu cocina.

IMAGEN: Pixabay

Ingredientes

Para preparar esta gelatina de vino tinto necesitas:

• 4 tazas de agua hervida
• 2 sobres de gelatina de fresa
• Vino tino
• Azúcar (opcional)

Se recomienda vino lambrusco o un merlot joven porque son más dulces y, además, no son muy caros.

Adicionalmente, necesitarás un molde para gelatinas, aunque cualquier refractario o recipiente sirve. 

IMAGEN: Isis en Flickr

Receta

Es importante seguir todos los pasos y probar durante la preparación para que la gelatina quede suficientemente dulce.

1. En un bowl o recipiente de buen tamaño agrega los dos sobres de gelatina de fresa y luego las cuatro tazas (o un litro) de agua hirviendo y revuelve perfectamente bien. Luego, deja enfriar.
2. Calienta a fuego lento dos tazas de vino.
3. Cuando comience a hervir recomendamos agregar azúcar, dependiendo del vino que hayas elegido. Prueba la mezcla hasta que quede dulce, sin que se pierda el sabor del vino. Apaga el fuego.
4. Agrega el vino con azúcar a la mezcla de gelatina de fresa y revuelve.
5. Pasa la preparación al molde que vayas a utilizar para tu gelatina.
6. Refrigera.

En vez de un molde tradicional, usa copas. La presentación será mucho más original.

También luce mucho que decores con moras.

Gelatina de vino tinto con fruta

Cocina Delirante también recomineda esta otra receta más elaborada, pero que queda riquísima porque lleva fruta en almíbar.

Echa un ojo a su receta:

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jvc