Desvelando Mitos Alimentarios: Jimena Hernández Ilumina en Sale el Sol

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Durante la emisión matutina de Sale el Sol la destacada nutrióloga, Jimena Hernández, abordó diversos mitos y realidades en torno a temas de la alimentación, desmitificando algunas ideas que se tienen sobre los efectos en el consumo de algunos alimentos, por ejemplo, entre las dudas despejadas están las siguientes:

¿Consumir fruta en la Noche provoca aumento de peso?

Al respecto Hernández indica que consumir frutas en la noche no contribuye al aumento de peso. Destaca la importancia de la cantidad total de alimentos que se consume durante el día, y señala que esto es un mito, pero sugiere que el consumo de la fruta debe ser entera y no solo su jugo.

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Sobre beber agua caliente con limón para adelgazar: Contrario a la creencia común, la nutrióloga señala que el agua caliente con limón no es un método efectivo para perder peso, aunque puede tener ciertos efectos en la distensión abdominal.

En derribando mitos, Hernández desmitifica la idea de que las proteínas son responsables del aumento de peso, explica que, si bien fortalecen los músculos, estas no son culpables de ganar kilos de más.

Por otra parte, sobre la relación entre el consumo de huevo y el aumento de colesterol, la especialista desmiente este mito, resaltando los beneficios cerebrales del huevo y relacionando el tema del colesterol con otros factores como los genéticos y el abuso de otros alimentos.

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Jimena Hernández, aconseja principalmente llevar un equilibrio en la alimentación, sugiriendo no caer en malos hábitos a la hora de elegir qué vamos a comer, asimismo, ofrece consejos prácticos para tomar mejores decisiones en el mundo de la nutrición.