Príncipe Carlos de Gales recorre Xochimilco
El príncipe de Gales recorrió la zona chinampera de Atlapulco, para conocer sobre la siembra prehispánica que aún se realiza en el lugar, en especial el de la hortaliza
CIUDAD DE MÉXICO, 3 de noviembre.- Interesado por conocer más sobre el folklore, las artes y la gastronomía mexicana, el príncipe Carlos, del Reino Unido, visitó la mañana de este lunes el Museo Dolores Olmedo, en la delegación Xochimilco.
En el marco de su segundo día en México (por quinta ocasión), el heredero primero en sucesión al trono británico firmó el Libro de las Visitas; recorrió las instalaciones del sitio para observar las colecciones de arte mexicano.
Entre las obras expuestas que observaron figuran las de Diego Rivera y Frida Kahlo, así como una ofrenda de Día de Muertos.
También degustó una serie de platillos y dulces típicos mexicanos hechos con alimentos sembrados en la región, y preparados por el chef Enrique Olvera.
CITA Le dimos al principio unas chilacayotas con calabacitas y pepinos con un pipiancito verde hecho con las semillas de calabaza y después un tamal de maíz con frijoles y una salsa de tomate", dijo el chef.
Además de explicarle los ingredientes y el origen de los alimentos al príncipe inglés, Enrique Olvera tuvo tiempo de conversar con él sobre la importancia de preservar zonas de agricultura como Xochimilco.
Le estaba platicando un poco de la importancia de mantener esta zona protegida y que su visita puede contribuir a eso. Yo creo que para nosotros como consumidores y también como habitantes de la ciudad es importante que este espacio se mantenga", destacó.
El príncipe Carlos fue acompañado por los embajadores de ambas naciones, Diego Gómez Pickering (México) y Duncan Taylor (Reino Unido); también del hijo de Dolores Olmedo, Alfredo Phillips Olmedo y del director de los Jardines Botánicos, Richard Deverell.
Minutos antes de arribar a la Casa Olmedo, el príncipe de Gales recorrió parte de la zona chinampera de Xochimilco, en su interés por observar el sistema de cultivo prehispánico y los esfuerzos que los productores locales hacen para preservar esta práctica y promover la agricultura sustentable en la ciudad.
También presenció un ejemplo del Mercado de Trueque, que lleva los productos de las chinampas a restaurantes de la ciudad, iniciativa impulsada por el gobierno capitalino para preservar las prácticas de agricultura urbana.
Por su parte, la duquesa de Cornwall realizó una visita privada a la Fundación Camino a Casa, un refugio para víctimas de trata de personas enfocado en apoyar a niñas y adolescentes que fueron explotadas sexualmente.
Se inaugurará el Año del Reino Unido en México y de México en el Reino Unido, bajo tres temas: arte y cultura, ciencia e innovación y comercio e inversión
Posteriormente, en Palacio Nacional el presidente Enrique Peña Nieto y su esposa ofrecerán en honor a los príncipes la ceremonia oficial de bienvenida al país; allí se anunciará el año dual 2015 México-Reino Unido.
Sin embargo, será hasta las 17:00 horas que en el Antiguo Colegio de San Ildefonso inauguren el Año del Reino Unido en México y de México en el Reino Unido, bajo tres temas: arte y cultura, ciencia e innovación y comercio e inversión.
En el evento se contempla la asistencia de la coordinadora del Colegio, Bertha Cea; del secretario general de la UNAM, Eduardo Bárcena García y del director de Conaculta, Rafael Tovar y de Teresa.
jgl