Estos son los efectos secundarios de la papaya: ¿quiénes no deben comerla?

La papaya es una fruta tropical muy consumida en México y otras regiones por su sabor dulce y alto valor nutricional. Aunque ofrece múltiples beneficios para la salud, también puede provocar efectos secundarios en ciertas personas. Por eso, es importante conocer quiénes no deben comer papaya y por qué.

Según la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), la papaya contiene vitamina A, vitamina C, ácido fólico, calcio y hierro. 

Los nutrientes que contiene la papaya son esenciales para fortalecer el sistema inmunológico, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, mejorar la memoria y favorecer la salud digestiva. 

Sin embargo, aunque la papaya es ampliamente recomendada, no todas las personas pueden consumirla sin riesgo.

Efectos secundarios del consumo de papaya

Uno de los principales riesgos asociados a la papaya es la alergia a la papaína, una enzima natural que se encuentra en la fruta, especialmente cuando está verde o poco madura. 

Esta enzima es similar a una proteína presente en el látex, por lo que las personas alérgicas al látex pueden desarrollar reacciones cruzadas. Los síntomas pueden ir desde urticaria y picazón hasta dificultad para respirar o, en casos graves, anafilaxia.

El embarazo representa otro caso en el que el consumo de papaya puede ser riesgoso. 

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Diversos estudios han señalado que la papaya verde contiene altos niveles de látex vegetal, una sustancia que podría inducir contracciones uterinas. Por esta razón, se aconseja a las mujeres embarazadas evitar la papaya inmadura o limitar su ingesta en grandes cantidades.

La papaya también posee propiedades laxantes, lo que puede representar un problema para quienes padecen trastornos gastrointestinales crónicos, como diarrea persistente o síndrome del intestino irritable. En estos casos, el consumo excesivo puede agravar los síntomas.

Además, algunos compuestos de la papaya pueden interactuar con medicamentos anticoagulantes. 

La papaína puede interferir con el metabolismo de estos fármacos, lo que podría alterar su eficacia o provocar efectos secundarios. 

Por esta razón, las personas bajo tratamiento médico deben consultar a su profesional de salud antes de incorporar papaya a su dieta de forma regular.

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¿Quiénes deben evitar la papaya?

Según la Sader, estas personas deberían evitar o moderar el consumo de papaya:

1. Personas alérgicas al látex, debido al riesgo de reacciones cruzadas con la papaína.
2. Mujeres embarazadas, sobre todo si la fruta está verde o poco madura.
3. Individuos con problemas digestivos severos o diarrea crónica, ya que puede intensificar los síntomas.
4. Pacientes en tratamiento con anticoagulantes u otros medicamentos específicos, por el riesgo de interacción farmacológica.

Para el resto de la población, la papaya puede formar parte de una dieta equilibrada, siempre que se consuma con moderación y preferentemente madura. 

No existe una dosis exacta establecida, pero lo recomendable es integrar la papaya como una fruta más dentro de una alimentación variada.

Observar cómo responde el organismo al consumir papaya es clave para identificar posibles molestias o alergias. En caso de síntomas adversos, se debe suspender su ingesta y consultar a un especialista.