Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 28 de septiembre de 2025

LONDRES Y MAYFAIR/OPTIMISTA BIEN INFORMADO

Este otoño, “aquí a mi derecha” y servidor volveremos a Inglaterra. De Londres hacia el norte: Cambridge, Escocia y las Irlandas. En Londres pretendemos visitar y recorrer el lujoso barrio de Mayfair. Aprecio sus sugerencias, desde cómo llegar –preferentemente en Metro– ya que los taxis son demasiados caros y qué sitios conocer y/o algún pub, restaurante y/o hotel entrar, incluyendo algún lugar dónde nos permitan disfrutar y poder fumar un buen puro con un buen whisky escocés.

R. Don Optimista bien informado, celebro su regreso a Inglaterra este otoño, acompañado —como siempre— de “allá a su derecha”, esa presencia sabia y cómplice que da sentido al viaje. El itinerario suena prometedor: de Londres a las tierras altas, pasando por Cambridge y las Irlandas. Pero empecemos por Mayfair, ese rincón de lujo discreto y tradición británica.

Cómo llegar: desde casi cualquier punto de Londres, la línea Victoria del Metro lo deja en Green Park Station, a pasos de Mayfair. También puede usar la línea Piccadilly si viene desde el aeropuerto o el centro. Evite los taxis: en Mayfair se camina con elegancia.

Qué ver:

• Mount Street: boutiques, galerías y arquitectura eduardiana.

• Grosvenor Square: con historia diplomática y jardines tranquilos.

• Shepherd Market: un rincón bohemio con pubs y encanto del siglo XVIII.

Para un placer individual:

• The Connaught Bar: arte líquido en un hotel de leyenda. No es barato, pero vale cada sorbo.

• Dukes Bar: donde Ian Fleming se inspiró para el martini de Bond.

• Cigars at No. Ten (en el hotel No. Ten Manchester Street): salón para puros con selección de whiskies escoceses. Reservación recomendada.

• Boisdale of Belgravia (a corta distancia): restaurante escocés con jazz en vivo, humidificador y carta de maltas.

Si el clima lo permite, un paseo por Berkeley Square al atardecer puede cerrar el día con ese aire de novela inglesa que tanto seduce.

Buen viaje, y que “allá a su derecha” lo acompañe con humor y buen gusto.

LAS OVEJAS

Sr. La Mont, ¿se ha fijado en los ojos de las ovejas, por qué los tienen tan raros?

R. A diferencia de las pupilas circulares que se observan en los humanos y la mayoría de los animales, las pupilas de las ovejas son rectangulares (al igual que las de las cabras). Esta peculiar peculiaridad óptica funciona como un útil mecanismo de defensa: las pupilas horizontales aumentan la visión periférica del animal. La mayoría de las ovejas pueden ver de 270 a 320 grados horizontalmente; en comparación, los humanos con visión normal sólo pueden ver de 160 a 180 grados horizontalmente sin mover la cabeza. En la práctica, este mayor campo de visión permite a las ovejas detectar fácilmente a posibles depredadores mientras pastan con la cabeza agachada.

Las ovejas también experimentan un concepto llamado “ciclovergencia”. En términos sencillos, esto significa que los globos oculares de una oveja pueden girar para estar paralelos al suelo en todo momento, manteniendo sus pupilas horizontales en lugar de verticales. Esto es ideal para monitorear el entorno circundante, ya que las ovejas deben preocuparse principalmente por los depredadores que suben corriendo al suelo y no que descienden desde arriba.