Microchips, la tecnología tras la reapertura de la exportación del ganado hacia EU

Microchips de rastreo insertados en la piel del ganado que facilitarán la trazabilidad, para distinguir el origen y destino de los animales de exportación, son la tecnología detrás de la reapertura de la frontera para la comercialización del ganado en pie, desde el territorio nacional hacia el mercado estadounidense.

Está tecnología permite garantizar el origen, el historial sanitario y el monitoreo individual de cada cabeza de ganado que cruzará la frontera, facilitando una respuesta inmediata ante cualquier eventualidad.

El microchip se instala en el becerro, con una jeringa de manera subcutánea, permitiendo que la información pueda ser cargada, actualizada y consultada mediante escáners,  con un software, que permite a los productores, autoridades sanitarias en México y Estados Unidos, conocer de dónde viene el animal, a qué procesos de sanidad ha sido sometido y cuál es su destino comercial.

Han pasado más de 600 días desde noviembre del 2024, cuando el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y la Administración Trump decidió el cierre de las fronteras a la exportación del ganado en pie mexicano, debido a la plaga del gusano barrenador del ganado (CBG) que en 20 meses ha avanzado por 30 entidades del país, e incluso ya atravesó la línea Internacional, pues la mosca y el parásito han sido detectadas en Texas y Nuevo México.

A unas horas de que esta cadena comercial se reactive en ambos lados de la frontera, y con la detección de un caso del GBG en Álamos al sur del mismo Estado, a más de 400 kilómetros de Agua Prieta donde será la reapertura a la exportación, el microchips permite garantizar que todos las cabezas comercializadas sean procedentes de regiones de Sonora sin la presencia del GBG.

Otra información importante que puede cargarse en el microchips es la raza, datos de alimentación y vacunación; también al ser intradérmicos, garantizan la identificación permanente del animal, a diferencia de los aretes que suelen caerse o el herrar con marcas que se ponen con hierro ardiendo, las cuales desaparecen con el paso del tiempo.

Otra tecnología que actualmente se está utilizando en la región fronteriza para evitar la propagación del gusano barrenador del ganado, son los drones con cámaras termales.

Cuando la mosca transmisora del GBG, hovoposita sus huevecillos en una herida expuesta en la piel del animal, aproximadamente cinco días después, estos huevos se convierten en larvas que comienzan a alimentarse del tejido vivo, uno de los síntomas que presenta el ganado es la fiebre.

Entonces un médico veterinario zootecnista puedo sobrevolar con el dron y su cámara infrarroja en los hatos ganaderos, inclusive en ranchos de difícil acceso, para ubicar cabezas de ganado cuya temperatura corporal esté pro encima de lo normal, que es cuando la temperatura supera los 39.3 grados centígrados.

Dependiendo de las condiciones del terreno y del equipo disponible, un dron puede realizar recorridos amplios, identificar posibles animales con temperatura elevada, e incluso leer los datos en el microchips intradérmico y regresar con información que permita a los especialistas concentrar la revisión en los ejemplares que representan una señal de alerta.

El protocolo con drones y cámaras infrarrojas, representa una alternativa tecnológica para fortalecer la prevención y detección temprana, especialmente en un momento en que los productores requieren herramientas más rápidas para identificar posibles casos y evitar que una enfermedad detectada tarde termine afectando al hato y a la actividad ganadera del país.

Reapertura de frontera al ganado bajará precio de la carne en EU y aumentará en México: GCMA

El anuncio del Presidente Donald Trump de permitir durante 90 días la entrada de hasta 300 mil toneladas métricas de carne de res provocó una fuerte reacción en el mercado bovino de Estados Unidos, advirtió Juan Carlos Anaya Castellanos, director General del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, quien dijo que los precios bajarán en EU y aumentarán los costos en México.

“Por eso le preocupa al Presidente Trump, porque la inflación en Estados Unidos es mayor que en México, uno de los productos que ha impactado es la carne de res, derivado al cierre unilateral de la frontera, cuando pudieron seguir el protocolo de regionalización, exportando sin mayor problema; estimamos que si se abre la frontera los precios en Estados Unidos irán a la baja y en México subirán”, aseguró Juan Carlos Anaya.

De acuerdo con información del GCMA, la intención del Presidente Trump es reducir hasta en 25% el precio de la carne al consumidor estadounidense, lo que dependerá de factores que todavía están por definirse: como los precios de la carne en el mercado internacional, el origen del producto, los costos de importación y, principalmente, los márgenes que se mantengan a lo largo de la cadena productiva.

Juan Carlos Anaya, explicó que en caso de que ocurra y permanezca la reapertura de la frontera a la exportación del ganado, ésta representará una solución de mediano plazo, ya que después de ser exportadas, las reses requieren, aproximadamente, entre seis a ocho meses de engorda para alcanzar el peso de sacrificio y convertirse en carne.

“Por eso, la eventual reapertura de Agua Prieta y de otros puntos de exportación contribuiría a reconstruir la disponibilidad futura de ganado en EU, pero no reduciría inmediatamente el precio de la carne”, afirmó Juan Carlos Anaya.

Éste recordó que de concretarse la reapertura de frontera, solamente podrá exportarse ganado nacido y criado en Sonora, con trazabilidad y cumplimiento zoosanitario.

La reapertura sería limitada porque Agua Prieta representó alrededor de 16% de las exportaciones mexicanas de ganado en 2024 y operará con menor capacidad que antes del cierre.

Además, una parte importante del ganado originario de zonas exportadoras de México ya fue enviada a engordas nacionales y recibió la marca CN (consumo nacional) por lo que ya no puede exportarse aunque la frontera reabra en su totalidad.