Evelyn Salgado promueve la riqueza cultural y gastronómica de Guerrero

La gobernadora Evelyn Salgado Pineda reafirmó su compromiso con la promoción de la cultura y la gastronomía guerrerense al anunciar la Novena Edición del Festival del Relleno de Cuche, que se llevará a cabo el próximo 15 de octubre en Tecpan de Galeana.

Este evento, que cuenta con el respaldo del gobierno estatal, tiene como objetivo difundir la riqueza cultural y gastronómica a través de este platillo típico de la región de la Costa Grande.

Acompañada por la secretaria de Cultura, Aida Melina Martínez Rebolledo, y el alcalde de Tecpan, Jesús Jasir Deloya Díaz, la mandataria estatal subrayó la importancia de preservar las tradiciones de los municipios, como el Festival del Relleno de Cuche, un platillo que combina carne de cerdo con verduras, cocinado al horno y servido en bolillo a la leña.

"Hacemos la más atenta invitación. En Guerrero tenemos una gran diversidad que nos llena de orgullo y nos convierte en un estado privilegiado con una gran riqueza cultural, natural y gastronómica. Tenemos que presumir a México y al mundo todo lo bueno que tiene Guerrero", expresó la gobernadora.

Este festival tuvo su primera edición en 2015 y se suspendió temporalmente debido a la pandemia. Sin embargo, continúa siendo una celebración tradicional en Tecpan de Galeana, que reúne a las cocineras tradicionales de este platillo único de la Costa Grande y típico de Guerrero.

Aida Melina Martínez Rebolledo, secretaria de Cultura, destacó que la gobernadora es la principal impulsora y promotora de las vestimentas, tradiciones y costumbres de los municipios guerrerenses a través de una política cultural activa que da vida, brillo e identidad a los guerrerenses.

Asimismo, subrayó que esta edición del Festival del Relleno de Cuche impulsará la gastronómia del estado, reactivando la economía local y el turismo.

Durante el anuncio, la gobernadora Evelyn Salgado realizó una degustación del exquisito platillo del Relleno de Cuche, acompañado de música de viento y bailables típicos de Guerrero, en la casa del pueblo.

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jcp