¡En hornos gigantes! Actopan prepara barbacoa con 105 borregos

Por segundo año consecutivo, en la comunidad de Dajiedhi, del municipio de Actopan, Hidalgo, acondicionaron dos hornos gigantes para preparar 105 borregos en barbacoa y 2 mil pollos a la leña, además de un ximbo de 2 metros.

Lo anterior en el marco de la fiesta patronal en honor al Divino Salvador, a la que además aportaron 400 kilos de guacamole para acompañar los alimentos.

Al evento acudieron cerca de 10 mil personas quienes presenciaron el destape de los dos hornos en los que se utilizaron piedra volcánica, así como leña de mezquite.

Los pobladores de la comunidad de Dajiedhi afirmaron que poseen los hornos para preparar barbacoa más grande del mundo, aunque no cuentan con certificación que avale esto.

Señalaron que estos se debe a que la certificación de récord Guinness tiene un costo estimado en más de 28 mil dólares, lo que prefieren mejor invertir en la organización del evento que se llevó a cabo por segundo año consecutivo.

jcp