¡Chiles en nogada de más de 1 kilo! ¿Se te antojan?

CIUDAD DE MÉXICO

Llegó el mes de septiembre y con el los tradicionales chiles en nogada que se preparan tanto en restaurantes como en varias casas para las fiestas patrias.

Existen diversas formas y tamaños, para todos los gustos, pero unos que destacan por su peso y sabor son estos chiles en nogada que se venden en un restaurante de la colonia Santa María la Ribera.

El local se llama Sazón Mexicano Casero ‘Don Lázaro Viajero’, se jactan de tener chiles de más de un kilo de peso y es real, el usuario de Tik Tok @dasflink hizo la prueba con todo y báscula, al colocar el platillo este tuvo un peso de 1 kilo 328 gramos (incluido el plato).

El usuario señaló que lo más abundante es la nogada y la granada “no les tiembla la mano para servirte, el sabor es delicioso y el precio muy justo”, dijo el tiktokero.

Ahora ya sabes, si quieres probar unos enormes chiles y seguir la tradición, acude a este sitio.

Un poco de historia

Los chiles en nogada son un platillo representativo de la cocina mexicana desde hace siglos, hace referencia a los colores de la bandera por los ingredientes que combinan, el verde del chile y perejil, el blanco de la nogada y el rojo de la granada.

Algunas fuentes señalan a las madres Agustinas del Convento de Santa Mónica, en Puebla, como las creadoras de este platillo, esto habría ocurrido en el año 1821 con motivo de la celebración de la Independencia de México y en homenaje a Agustín de Iturbide.

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