Receta para preparar cocadas… ¡es súper fácil y rápido!

CIUDAD DE MÉXICO.

Las cocadas es un dulce típico y muy rico que comemos en México. Aunque lo encontramos en varios puestos de la calle o establecimiento, también puedes prepararlo en casa.

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En realidad necesitas muy pocos ingredientes y son muy sencillas y rápidas de preparar. Pueden quedar con tan buen sabor como tus favoritas.

Así que continúa leyendo para que aprendas a hacer cocadas caseras.

Lo primero que necesitas es batir dos huevos.

Cuando estén un poco esponjosos agregarás 200 gramos de azúcar y media cucharadita de extracto de vainilla.

 

Foto: istock

 

A continuación le pondrás 250 gramos de coco rallado. Aunque puedes usar un poco más si así lo deseas.

Una vez que los mezclas y te queda una masita, hazlas bolitas y colócalas sobre una charola para hornear. Esto ya será a tu gusto.

Después las meterás al horno, que debe estar a 180 grados, por alrededor de 10 a 20 minutos.

Lo más recomendable es dejarlas hasta que se vean doraditas por fuera y blanditas por dentro.

Como viste, realmente es muy sencillo. ¡Inténtalo!

 

Si te gusta mucho el coco, en el siguiente video puedes ver cómo preparar un pastel de avena con coco ¡sin harina ni azúcar!