Checa estas opciones de menú saludable para el regreso a clases

La Sedesa indicó que preparar el refrigerio en el hogar con alimentos de temporada tiene un costo aproximado de 13 pesos por persona. Foto: Especial

CIUDAD DE MÉXICO.- Como parte de las acciones del programa Salud en tu vida, Salud para el Bienestar, la Secretaría de Salud de la Ciudad de México presentó una serie de recomendaciones para el refrigerio en este regreso a clases.

De acuerdo con las autoridades sanitarias, es necesario que los menores consuman un desayuno completo antes de salir de casa y el luch que se le prepare al estudiante debe consistir en: agua natural, una ración de frutas y verduras, una ración de alimentos de origen animal, oleaginosas o leguminosas y una ración de cereal.

MENÚS DE REFRIGERIOS

Menú 1

Quesadilla Tortilla de maíz 1 pieza

Queso panela 1 rebanada

Manzana y jícama Manzana picada 1 taza

con limón Jícama picada ½ taza

Limón al gusto

Cacahuates Cacahuates naturales 14 piezas

Menú 2

Frijoles con Galletas Frijoles machacados ½ taza

Galleta de maíz tostada 3 piezas

Ensalada de Nopales Nopales cocidos 1 taza

Tuna picada Tuna 2 piezas

Menú 3

Taquitos de lechuga Hojas de lechuga. 3 piezas

Jícama rallada. ¼ taza

Zanahoria rallada ¼ taza

Queso panela 1 rebanada

Papaya Papaya picada 1 taza

Palominas de maíz Palomitas de maíz caseras 1 taza

La Sedesa indicó que preparar el refrigerio en el hogar con alimentos de temporada tiene un costo aproximado de 13 pesos por persona, en cambio, consumir alimentos fuera de casa puede implicar un precio individual de entre 20 y 30 pesos, lo que puede resultar oneroso.

Además el consumo de este tipo de refrigerios representa un ahorro económico y más si se trata de alimentos locales y de temporada, favorece el consumo de diferentes nutrimentos, mejora la calidad e higiene de los alimentos y evita el riesgo de enfermedades gastrointestinales.

Finalmente señalaron que es conveniente que el consumo del refrigerio se haga en un lugar ventilado, hay que lavarse las manos antes y después de comer, no hay que compartir alimentos ni utensilios, se debe mantener la sana distancia y hay que limpiar las superficies del lugar en donde se vaya a ingerir la comida.