Si tus tacos de carnitas te cuestan más caros, esta es la razón

CIUDAD DE MÉXICO.

De acuerdo con el reporte más reciente del Inegi, el alza de precios en productos básicos en la alimentación, como lo son la tortilla y la carne, registraron incrementos en el último mes y el más notorio es el de la carne de cerdo, que elevó casi 14% su costo.

Con este aumento, el precio por kilo de lomo de cerdo se ubica alrededor de los 117 pesos, según la Profeco.

Según el índice de precios al consumidor del Instituto Nacional de Estadística y Geografía, junto con otros aumentos, como el del precio de la tortilla en 2.60%, al igual que el jitomate, que subió 22% y el aceite vegetal comestible, con un alza de 3.99%, se reflejaron en el aumento de los precios en los menús de fondas, taquerías y venta de tortas en 0.82%, de acuerdo con el Inegi.

En el país el consumo per cápita de carne de cerdo es de 20.3 kilogramos, lo que coloca a México como el octavo país consumidor en el mundo, y esto significa que una de cada 100 toneladas de carne de cerdo que se producen en el mundo, proviene de México, que aporta el 1.48 por ciento.

Otros de los precios de la carne de cerdo que han subido, son la carne molida, que se vende en 100 pesos, mientras que el de chuletas de cerdo a 103 pesos.

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