La razón por la que los envases de cerveza son oscuros

¿Por qué el envase de cerveza es obscuro? Foto: Pixabay

CIUDAD DE MÉXICO.

Hoy es un buen día para tomar cerveza. Comienza el fin de semana, tiene distintos beneficios para el cuerpo y, además, es el día internacional.

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Si tomas en botella, seguramente, has notado que muchas son de color oscuro. Y la razón te la contaremos a continuación.

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Todo comenzó en el siglo XVII cuando la cerveza comenzó a comercializarse y los cerveceros al embotellar la cerveza se percataron que el cristal que usaban no era resistente y no aguantaba la presión.

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Posteriormente intentaron con otro tipo de cristal, y aunque parecía que el problema se había resuelto, un buen día al poner el envase bajo los rayos del sol, la bebida comenzó a calentarse y sus propiedades, aroma y sabor se arruinaron, ocasionando que el lúpulo se descompusiera y reaccionara con el azufre.

Gracias a esto los expertos cerveceros tuvieron pláticas con varios científicos, llegando a la conclusión de teñir las botellas para proteger la cerveza de los rayos solares.

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Esto generó escasez y comenzaron a crear botellas de vidrio verde con el fin de evitar el transparente.

En la actualidad, y tras pasar por estas mejoras, los envases pueden ser de distintos colores, incluso transparentes ya que los recubrimientos combaten rayos ultravioleta.

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