Sin Maquillaje / arlamont@msn.com

ÁRBOL

¿Cuál es el origen del árbol de Navidad?

R: Hay muchas versiones y lo más probable es que el árbol de Navidad como lo conocemos haya nacido en Alsacia (ahora parte de Francia) durante el siglo XVI. Los registros históricos indican que se levantó un árbol de Navidad en la catedral de Estrasburgo en 1539 y que la tradición se volvió tan popular en toda la región que la ciudad de Friburgo la prohibió por la desmedida  tala de árboles en 1554.

El folclore ofrece una serie de explicaciones diferentes sobre el significado del árbol. Hay quienes sugieren que se inspiró en el árbol del paraíso, un símbolo del Jardín del Edén que apareció en una obra medieval. Otros creen que el árbol de Navidad evolucionó a partir de pirámides navideñas, estructuras de madera decoradas con ramas de hoja perenne y figuras religiosas. Finalmente, hay quienes dicen que el árbol de Navidad estaba destinado a ser religiosamente neutral en el contexto del cristianismo. Escoja su versión.

LÍNEA BLANCA

¿Cuánto tiempo deben durar los aparatos electrodomésticos y por qué a estos también se les llama línea blanca?

R: El origen del término línea blanca es sencillo. Se llama así porque durante mucho tiempo el color de los electrodomésticos asociados a la cocina era el blanco.

Estos son los tiempos de vida promedio de los más comunes:

Lavavajillas, de nueve a 13 años con mantenimiento adecuado. 

El horno tiene una duración de 13 a 15 años.

Microondas, de nueve a 10 años. 

Refrigeradores y congeladores, de 11 hasta 19 años. 

Trituradores de basura: 12 años. 

Lavadoras y secadoras, de 10 a 14 años. 

Calentadores de agua, de 10 a 25 años.  

Unidades de aire acondicionado: 15 años.

Todos estos aparatos le darán servicio fiel siempre y cuando les del cuidado que se merecen, trátelos con delicadeza, deles mantenimiento, arrópelos y apapáchelos para que le duren mucho.

CORNISH HENS

Tuvimos de visita rápida a un amigo de EU y nos ofreció preparar para el Día de Acción de Gracias unas cornish hens. Sin saber exactamente lo que quería, fuimos al super y claro, no encontramos nada como esto, pero en su lugar compramos unas codornices. ¿Qué son esas cornish hens?

R: Las gallinas de caza de Cornualles (también conocidas como gallinas de caza Rock Cornish) son pollos de menos de cinco semanas de edad con un peso de canal listo para cocinar de un kilo o menos.

Dado que las aves son más jóvenes y más pequeñas que los pollos que la mayoría de nosotros compramos, que normalmente pesan entre 1.8 o 2.2 kilogramos y tienen alrededor de ocho semanas de edad, las gallinas de Cornualles son muy tiernas.  Eso permite que su carne absorba mejor los sabores de las especias y los adobos.

Estas gallinas también tienen la piel más delgada que los pollos normales y, por lo tanto, su piel es más fácil de rasgar, por lo que al prepararlos se les debe manejar con cuidado.  Cualquier relleno también debe mantenerse al mínimo, o la piel podría estallar mientras está en el horno.