Sin maquillaje / arlamont@msn.com

RAÚL COSME

¿Hay tal cosa como ruidos placenteros?

El aplauso, un bebé riendo, un trueno y agua corriendo.

LAURA B.

¿Por qué cometemos errores garrafales si somos inteligentes?

Por un falso sentido de sobrevaloración. Desafortunada, pero ineludible verdad: Siempre somos más crédulos con nosotros mismos. Las personas que son incompetentes y carecen de conocimiento en un campo tienden a sobreestimar masivamente sus habilidades porque, simplemente, no saben lo suficiente como para reconocer lo que no saben. Así que las personas muy poco calificadas creen erróneamente que están perfectamente calificadas. Este efecto tiene una desafortunada tendencia a crear los peores jefes posibles. También es lo opuesto al síndrome impostor, que describe cuando las personas calificadas se preocupan porque sienten que no están calificadas. Del mismo modo que no confiamos ciegamente en cada persona que conocemos, no hay razón para ser totalmente confiados y crédulos para con nosotros mismos.

ZINC

¿Cómo puedo saber qué pescado tiene niveles seguros de zinc?

Aléjese de los peces de río.

VALERIA TREJO

Pan de salvado puro

Doña Valeria, al darle el sitio web y compartir datos acerca del fabricante del pan de salvado puro, no tomé en cuenta un detalle que me han hecho ver: La distancia entre puntos de la ciudad y el trabajo de trasladarnos de un lugar a otro. Me han recomendado que como alternativa le comparta la receta para hacer el pan, que aquí publico. Esta receta es para 12 porciones y requiere de los siguientes ingredientes:

Dos tazas de harina integral,  una taza de salvado, una taza de azúcar mascabado, tres cucharadas soperas de polvo para hornear, una taza de aceite, tres huevos y una taza de leche. Le comento que para la preparación requerirá 25 minutos, el tiempo de cocción será de 40 minutos y podrá disfrutar de su pan en una hora con cinco minutos. Lo primero que debe hacer es precalentar el  horno a 180° centígrados. Engrase y enharine un molde para hornear. En un tazón, mezcle los ingredientes secos: Harina, salvado, azúcar y polvo de hornear. Revuélvalos bien y agregue el aceite.

Bata los huevos con la leche y agréguelos a la mezcla inicial, revuelva bien. Vierta la mezcla dentro del molde y hornee durante 40 minutos o hasta que el pan esté cocido.

HUMBERTO DURÁN

¿En qué consiste tener un telos?

Telos es la palabra griega para el objetivo final del hombre. Representa su último propósito y función: Una naturaleza esencial que sólo puede realizarse arrojando la inercia de los deseos predeterminados y esforzándose por alcanzarla. La importancia de tener un telos personal y a pesar de que la sociedad moderna ya no comparte un telos común, debe ser claro por su cuenta. ¿Cuál es su objetivo final? ¿Cuál es su propósito y función esencial? Deshacerse de sus deseos predeterminados nunca es fácil. Saber el fin al que se dirige lo motivará mucho más a abrazar los medios, los hábitos de acción necesarios para vivir una vida extenuante de virtud y excelencia, que son necesarios para llegar allí. Para los antiguos griegos, el telos de un hombre estaba llegando a un estado de eudaimonia; una palabra que es difícil de traducir, pero que significa algo parecido a la felicidad, la excelencia, el florecimiento humano completo. Para Aristóteles, específicamente, eudaimonia significaba no sólo poseer un buen carácter, sino lograr la excelencia en la acción. La virtud era a la vez el objetivo y la práctica: El hombre final debería esforzarse y los medios activos para lograr ese fin. Para Aristóteles, un buen hombre era un concepto tan funcional y objetivo como un buen reloj o un buen músico.

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