Sin maquillaje / arlamont@msn.com / 25 de junio de 2023

¿SON IGUALES?

La salsa kétchup, por ejemplo, o las papas fritas que se sirven en cadenas alrededor del mundo ¿son todas iguales, tienen los mismos ingredientes? Yo comí una hamburguesa en Japón, con catsup que no me supo igual que la de aquí.

R. Sitios web de McDonald’s en el Reino Unido y en Estados Unidos nos dan esta información que comparto con usted:

Patatas fritas mundialmente famosas (Estados Unidos): patatas, aceite vegetal (aceite de canola, aceite de maíz, aceite de soya, aceite de soya hidrogenado, sabor natural de carne de res (derivados de trigo y leche*), dextrosa, pirofosfato de ácido de sodio (mantiene el color), sal.

*El sabor natural de la carne de res contiene trigo.

Papas fritas de McDonald’s (Reino Unido): patatas, aceites vegetales no hidrogenados (colza), dextrosa (predominantemente añadido al comienzo de la temporada de patatas).

Sitios web de Heinz Estados Unidos y Heinz Canadá. Heinz Tomato Ketchup (Estados Unidos): Concentrado de tomate de tomates rojos maduros, vinagre destilado, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, jarabe de maíz, sal, especias, cebolla en polvo, saborizante natural.

Heinz Tomato Ketchup (Canadá): Pasta de tomate (de tomates frescos y maduros), azúcar, vinagre y especias saladas.

Mientras que ambos países producen variedades orgánicas, sin/bajas en sodio y sin/bajas en azúcar, sólo Heinz Estados Unidos produce una variedad llamada Simply Tomato Ketchup, cuya lista de ingredientes todavía se ve bastante diferente de la variedad canadiense estándar de Heinz Tomato Ketchup:

Simply Tomato Ketchup: concentrado de tomate de tomates rojos maduros, vinagre destilado, azúcar de caña, sal, cebolla en polvo, especias, aroma natural o concentrado de tomate hecho de tomates rojos maduros, vinagre destilado, azúcar, sal, cebolla en polvo, especias y saborizante natural.

NATALISTA

¿En qué consiste el movimiento conservador llamado natalista?

R. El movimiento natalista promueve la idea de aumentar las tasas de natalidad y alentar a las personas a tener más hijos. Los natalistas creen que las tasas de natalidad más altas son beneficiosas para la sociedad, la economía y la cultura.

Este movimiento a menudo aboga por políticas e incentivos que apoyen la procreación, como los beneficios fiscales, los lugares de trabajo favorables para la familia y la mejora del acceso al cuidado de los niños.

El movimiento se basa en la creencia de que el crecimiento de la población es esencial para el bienestar social, la prosperidad económica y la preservación de los valores culturales. Los natalistas argumentan que la disminución de las tasas de natalidad puede conducir a desafíos demográficos, como el envejecimiento de la población y la disminución de la fuerza laboral, lo que puede tener implicaciones negativas para la economía y los sistemas de bienestar social. Sin embargo, el movimiento también atrae críticas y debates, ya que entran en juego las preocupaciones sobre la superpoblación, el agotamiento de los recursos y la sostenibilidad ambiental.

VUELO COMERCIAL

¿Cuándo fue el primer vuelo comercial, de dónde a dónde y cuánto duró?

R. El primer vuelo comercial de pasajeros duró sólo 23 minutos. En 1914, Abram Pheil pagó 400 dólares (que hoy serían 8,500 dólares) por un viaje en avión de 23 minutos. El vuelo en Florida voló entre San Petersburgo y Tampa, donde sólo 21 millas de agua separan las ciudades. Pheil, exalcalde de San Petersburgo, y el piloto, Tony Jannus, eran los únicos pasajeros. Este momento el oportuno vuelo allanó el camino para los viajes aéreos tal y como los conocemos.