Sandía rica y deliciosa… desde diurética hasta cereal
Cri-Cri le cantó, a Frida Kahlo, Diego Rivera y a Rufino Tamayo los inspiró, bueno hasta hay una disputa para saber si es un fruto o una verdura
CIUDAD DE MÉXICO
Cri-Cri le cantó, a Frida Kahlo, Diego Rivera y a Rufino Tamayo los inspiró, bueno hasta hay una disputa para saber si es un fruto o una verdura.
Es originaria de África tropical, aunque México la adoptó por su sabor y sus colores que son patrios… ¿ya adivinaste de qué se trata?
La Sandía”... Los antiguos griegos la utilizaron por sus médicos como diurético y para tratar el golpe de calor en los niños.
Su alto contenido de nutrientes contribuye a la prevención de diversos males: diabetes, ataques cardíacos, infecciones, fiebre, deshidratación, obesidad, estrés, entre muchos otros.
El truco para comprar una buena sandía
Y por si fuera poco, para aprovechar todo el fruto, el Instituto Politécnico Nacional (IPN) fabricaron cereal con la cáscara y así crear alimentos más sanos.
Las hay ovaladas y redondas, pequeñas y grandotas, con chile, limón, sal, en agua, cócteles o simplemente a mordidas.
La producción de sandía en México es superior a las 946 mil toneladas, siendo los estados de Sonora, Jalisco y Chihuahua los principales productores de este fruto que se cultiva en casi todas las entidades federativas.
Ya te convencí… pues sabías que para las personas que quieren bajar de peso, es buena ya que depura nuestro cuerpo, ya que funciona como un diurético.
¿Mito? Seguramente haz escuchado que ingerir sandía por la noche provoca malestar estomacal. Lo que pasa es que por su alto contenido glucémico -azúcar- se recomienda no comerlo antes de dormir.
Salvo esta recomendación, no sé tú, pero a mi ya se me antojó una rebanada de sandía...
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