Letra muerta regulación de alimentos y bebidas en escuelas

El Poder al Consumidor calificó como letra muerta, la regulación de alimentos y bebidas al interior de las escuelas

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19/08/2014 13:24 Laura Toribio
El Poder al Consumidor calificó como letra muerta, la regulación de alimentos y bebidas al interior de las escuelas.
El Poder al Consumidor calificó como letra muerta, la regulación de alimentos y bebidas al interior de las escuelas.

CIUDAD DE MÉXICO, 19 de agosto.- A dos días de que arrancó el ciclo escolar, organizaciones de la sociedad civil calificaron como letra muerta, la regulación de alimentos y bebidas al interior de las escuelas.

Está incumpliendo la SEP y la Secretaría de Salud en su responsabilidad establecida en los lineamientos de preparar a todos los actores, el entorno escolar y a los padres de familia para esta regulación", señaló Alejandro Calvillo, director del Poder del Consumidor.

Los lineamientos publicados el pasado 16 de mayo en el Diario Oficial de la Federación, establecen justo la responsabilidad de las SEP y la Secretaría de Salud para acordar la modalidad de las capacitaciones dirigidas a todos los involucrados en la preparación, el expendio y la distribución de alimentos y medidas en los planteles educativos.

Recordemos que los impactos del sobrepeso, la obesidad están directamente asociados con padecimientos como diabetes e hipertensión, triglicéridos en sangre o grasa en sangre, colesterol alto, ácido úrico alto, hígado graso y toda una gama de padecimientos causados por altas ingestas de productos ultraprocesados, ante la falta de disponibilidad de elementos sustanciales y básicos como agua y alimentos naturales", afirmó Xaviera Cabada, coordinadora de Salud del Poder del Consumidor.

En este concepto los activistas llamaron a los padres de familia a vigilar el cumplimiento de los lineamientos que obligan a  la oferta exclusiva de frutas, verduras, cereales integrales y agua entre lunes y jueves y que los productos que se expendan los días viernes sean alimentos recomendables para los escolares, es decir bajos en azúcares, grasas y sal.

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